Những chiếc bánh có lớp vỏ ngoài vàng giòn kết hợp với nhân khoai mỡ bùi bùi chắc chắn sẽ là một món bánh dùng để nhâm nhi ăn vặt rất lý tưởng đấy! Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn rụm này nhé!
Nguyên liệu làm bánh khoai mỡ chiên
– 300gr khoai mỡ.
– 5 tbsp bột mì.
– 4 tbsp bột năng.
– 4 tbsp đường cát trắng.
Dụng cụ làm bánh khoai mỡ chiên
– Dao.
– Nồi.
– Âu.
– Muỗng.
– Chảo.
– Đĩa.
– Giấy thấm dầu.
Cách làm bánh khoai mỡ chiên
Bước 1:
– Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo thật nhuyễn.
Bước 2:
– Cho khoai mỡ vào nồi, nấu chín, tán nhuyễn.
Bước 3:
– Khi khoai mỡ chín, nhuyễn thì cho vào âu, thêm bột năng, bột mì và đường cát trắng vào cùng, trộn đều.
– Nhồi bột cho đến khi thấy bột kết thành một khối dẻo, mềm, mịn là được. Sau đó chia bột thành từng phần nhỏ rồi tạo hình tùy thích.
Bước 4:
– Bắc một chảo dầu lên bếp rồi chiên với lửa nhỏ cho bánh chín vàng giòn mà không bị cháy. Khi bánh chín thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và thưởng thức thôi!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn rụm này nhé!
