Thưởng thức những chiếc bánh khoai tây chiên với vị khoai tây béo béo, bùi bùi cùng ly sữa nóng hổi sẽ mang lại sự khởi đầu ngày mới đầy lý tưởng cho bạn. Cùng Quatangnguoiyeu.com tìm hiểu công thức làm bánh khoai tây chiên đơn giản này nhé.
Nguyên liệu làm bánh khoai tây chiên
– 2 củ khoai tây
– 4 lát thịt xông khói
– Một ít lá húng quế
– Nửa củ cà rốt
– Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu
Cách làm bánh khoai tây chiên:
Bước 1:
-Bào bỏ vỏ khoai rồi cắt sợi, cho vào nồi hấp trong 20 phút.
Bước 2:
– Khoai chín bạn lấy ra, nghiền nhỏ.
Bước 3:
– Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho thịt xông khói vào chiên vàng đều 2 mặt thì lấy ra.
– Trong chảo còn ít dầu ăn, bạn cho cà rốt thái sợi vào xào sơ rồi lấy ra đĩa chuẩn bị chế biến.
Bước 4:
– Cho khoai tây, thịt xông khói và cà rốt thái sợi vào tô, thêm ít muối và tiêu, trộn đều.
Bước 5:
– Băm nhỏ lá húng quế, rồi cho vào trộn cùng hỗn hợp khoai tây – thịt xông khói.
Bước 6:
– Thấm một ít dầu ăn lên tay, rồi nắm một nắm khoai tây nghiền cho vào khuôn, ép dẹp xuống.
– Nếu không có khuôn bạn nắm khoai thành viên tròn rồi để lên đĩa, ấn dẹt là được.
Bước 7:
– Chuẩn bị một chảo không dính ít dầu ăn, cho các viên khoai vào chiên với lửa vừa.
– Khi khoai vàng mặt bạn lật mặt kia chiên tiếp.
Bước 8:
– Cho bánh ra đĩa và thưởng thức.
Bánh khoai tây chiên rất đơn giản mà bạn còn có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên những món ăn hấp dẫn.
Chúc bạn thành công với món bánh khoai tây chiên này nhé !
