Những lát bánh mì gối nhạt, khô sẽ trở nên đặc biệt thơm ngon, hấp dẫn với cách làm bánh mì gối nướng chuối này! Những lát bánh mì gối nướng chuối vẫn còn ấm áp, giòn thơm, thấm đẫm siro phong ngọt ngào là món ăn sáng vô cùng lý tưởng phải không nào?
Nguyên liệu làm bánh mì gối nướng chuối
– 1 ổ bánh mì gối
– 4 quả trứng gà
– 174g heavy cream
– 120ml sữa
– 50g đường
– 1 tbsp bột quế
– 1 tsp tinh chất vani
– 1 quả chuối lớn
– 6 tbsp đường nâu
– 1 tbsp bơ
– Đường bột
– Siro phong
Dụng cụ làm bánh mì gối nướng chuối
– 6 cốc ramekin 120g
– Lò nướng
– Khay nướng bánh
– Bát trộn
Cách làm bánh mì gối nướng chuối
– Xịt chống dính cho 6 cốc ramekin 120g
– Cắt bánh mì gối thành 18 lát ( hoặc bạn đã mua loại bánh cắt lát sẵn rồi thì bỏ qua bước này nhé!), độ dày lý tưởng của mỗi lát bánh là 1,2-1,8 cm, sao cho 3 lát bánh có thể vừa vào một cốc ramekin
– Đánh trứng, heavy cream, sữa, đường, bột quế, tinh chất vani trong một chiếc bát lớn cho đều.
– Cho những lát bánh mì vào hỗn hợp trên cho hỗn hợp bám đều vào bánh mì.
– Đặt 3 lát bánh mì vào 1 cốc ramekin.
– Thái quả chuối thành 12 lát mỏng hoặc nhiều hơn. Nhúng những lát chuối vào hỗn hợp trứng cho phủ đều rồi nhúng chuối vào 2 tbsp đường nâu cho đường bám đều và nhét chuối vào giữa những lát bánh mì.
– Xếp những cố ramekin vào khay nướng bánh rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ hoặc để qua đêm.
– Khi chuẩn bị nướng bánh, các bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trộn đều 4 tbsp đường nâu còn lại với 1 tbsp bơ rồi rắc đều hỗn hợp này lên trên bánh mì.
– Nướng bánh 30-35 phút.
– Thưởng thức bánh khi còn ấm với đường bột và siro phong nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì gối nướng chuối này !
