Phần sốt cà chua đậm đà kết hợp cùng những chiếc bánh mì giòn thơm thoạt nghe thì có vẻ đơn giản. Thế nhưng đây lại là một trong những món có phần nguyên liệu cầu kỳ, không chỉ cung cấp cho bạn một bữa ăn sáng no nê mà còn cực ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm bánh mì sốt cà chua cho bữa sáng dinh dưỡng này nhé!
Nguyên liệu làm bánh mì sốt cà chua cho bữa sáng
– 400gr cà chua bi bỏ vỏ.
– 1 bánh mì baguette.
– ½ củ hành tây.
– 1 tsp ớt bột.
– 2 cây rau thơm.
– 1 tsp muối.
– 1 tsp bột tiếu hồi.
– 100ml nước hầm gà.
– 4 quả trứng.
– 1 quả ớt chuông.
– 2 tép tỏi, đập dập, băm nhỏ.
– 1 tsp bột cà ri.
– 10ml dầu olive.
– 1 tsp tiêu.
– 5gr hành lá.
Dụng cụ làm bánh mì sốt cà chua cho bữa sáng
– Dao.
– Nồi.
– Chảo.
– Đĩa.
Cách làm bánh mì sốt cà chua cho bữa sáng
Bước 1:
– Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu.
– Ớt chuông, cà chua và hành lá thái nhỏ.
– Bánh mì cắt miếng vừa ăn.
Bước 2:
– Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho một chút dầu vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho tiếp hành tây và ớt chuông vào đảo đều trong khoảng 1 phút. Cho thêm cà chua bi, bột tiếu hồi, bột cà ri, ớt bột và nước hầm gà vào đun cùng.
Bước 3:
– Nêm thêm tiêu, muối cho vừa miệng và đập thêm trứng cho vào nồi hỗn hợp sốt cà chua rồi đập nắp nồi lại và đun cho đến khi lòng trắng trứng chín.
Bước 4:
– Khi nồi hỗn hợp sánh cà chín, sánh sệt lại thì cho thêm hành và rau thơm vào rồi tắt bếp và nhấc nồi sốt ra.
Bước 5:
– Đặt 1 cái chảo lên bếp, thêm dầu olive rồi cho bánh mì đã cắt lát vào áp chảo. Đến khi thấy bánh mì vàng, nóng giòn thì bánh mì ra.
Bước 6:
– Đặt lát bánh mì đã áp chảo ra đĩa rồi múc hỗn hợp sốt cà đã làm ở bước 4 vào đĩa và thưởng thức thôi!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì sốt cà chua cho bữa sáng dinh dưỡng này nhé!
