Chiếc bánh pancake đã rất quen thuộc rồi, pancake chanh và hạt anh túc là một biến thể khá đặc biệt của pancake truyền thống. Hãy khám phá cách làm pancake độc đáo này cùng Quatangnguoiyeu.com nhé!
Nguyên liệu làm bánh pancake chanh và hạt anh túc
– 260g bột mì
– 4 Tsp bột nở
– ½ Tsp muối
– 2 Tbsp đường
– 2 Tbsp vỏ chanh bào nhỏ
– 240ml sữa nguyên kem
– 3 Tbsp nước cốt chanh
– 1 Tsp tinh chất vani
– 2 Tbsp bơ nhạt nấu chảy
– 2 Tbsp hạt cây anh túc
– Dầu dừa
Dụng cụ làm bánh pancake chanh và hạt anh túc
– 1 rây lọc
– 1 chảo chống dính
Cách làm bánh pancake chanh và hạt anh túc
Bước 1:
– Dùng rây lọc, lọc mịn bột mì, bột nở và muối rồi trộn đều.
Bước 2:
– Bào nhỏ vỏ chanh, trộn nhuyễn cùng đường
Bước 3:
– Cho hỗn hợp vỏ chanh vào hỗn hợp bột rồi trộn đều
Bước 4:
– Cho nước cốt chanh vào bình đựng sữa nguyên kem, cho vani vào cùng rồi trộn đều
Bước 5:
– Cho hỗn hợp sữa vào hỗn hợp bột
– Đổ bơ nấu chảy vào trộn đều
Bước 6:
– Cho hạt cây anh túc vào khuấy đều bằng phới
Bước 7:
– Phết đều dầu dừa lên khay nướng pancake (nếu không có khay nướng giống ngoài hàng, bạn dùng chảo, bật lửa ở lửa vừa nhé)
– Khi bọt bóng trên mặt bánh vỡ thì bạn lật bánh nhé. Cuối cùng, cho bánh ra đĩa, rưới si-rô và trang trí một ít việt quất ăn cùng nếu bạn thích nhé.
Chúc các bạn thành công với các làm bánh pancake chanh và hạt anh túc nhé!
