Mùa hè đến rồi, bạn luôn muốn thưởng thức những món ăn mát lạnh, nhưng cũng muốn thỏa mãn cơn thèm bánh? Vậy bánh pudding cherry sẽ là sự lựa chọn cho bạn đấy. Với vị ngọt chua, mát lạnh khiến bánh puddinh cherry được bao thực khách yêu thích khi hè về.
Nguyên liệu làm bánh pudding cherry
– Cherry (quả anh đào)
– 14g gelatin
– 200 ml rượu vodka
– 90g đường trắng
– 50 ml nước cốt chanh
Dụng cụ làm bánh pudding chery
– Tủ lạnh
– Dao
– Bát
– Nồi
– Khay hình chữ nhật
Cách làm bánh pudding chery
Bước 1:
– Cherry rửa sạch, cắt đôi.
Bước 2:
– Ngâm gelatin vào nước lạnh cho mềm.
Bước 3:
– Đổ rượu vodka và nước cốt chanh vào nồi đun.
– Thêm chút đường trắng, đun cùng, vặn lửa nhỏ.
Bước 4:
– Thêm lá gelatin đã được ngâm cho mềm vào nồi đun cùng.
– Đun lửa nhỏ cho hỗn hợp sôi lăn tăn.
Bước 5:
– Tắt bếp, đổ hỗ hợp vừa đun vào một cái khay hình chữ nhật.
– Đổ dày khoảng 5mm.
– Xếp cherry lên trên.
– Để tủ lạnh để hỗn hợp đông lại.
Bước 6:
– Lấy khay hỗn hợp đã cấp đông từ tủ lạnh ra.
– Xếp thêm một lượt cherry lên tầng trên.
– Sau đó lại cho khay vào tủ lạnh cấp đông lần nữa.
– Để trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng trước khi ăn.
– Khi ăn có thể dùng dao cắt thành những lát pudding vuông, vừa dày vừa mềm lại ngọt bùi vị cherry.
Với món bánh pudding chery này bạn sẽ chẳng cần phải lo lắng phải đối mặt với cái nắng hè oi bức nữa rồi.
Chúc bạn ngon miệng với món bánh pudding cherrynày nhé !
