Những chiếc bánh tiêu chắc hẳn đã quen thuộc với mỗi thực khách. Cùng Quatangnguoiyeu.com biến tấu để tạo nên một chiếc bánh tiêu đường mini cực độc đáo nhé. Bật mí là cách làm bánh tiêu đường mini cực đơn giản đấy nhé.
Nguyên liệu làm bánh tiêu đường mini
– 100g bột mì số 8 (cake flour)
– 1 tsp bột nở
– 1 quả trứng gà
– 2 tbs đường cát trắng
– 2 tbs sữa tươi không đường
– 1 tbs bơ lạt đun chảy
Dụng cụ làm bánh tiêu đường mini
– Bát
– Chảo
– Rây
– Phới trộn bột ( spatula )
Cách làm bánh tiêu đường mini
Bước 1:
– Rây mịn bột mì và bột nở chung với nhau vào một âu lớn.
Bước 2:
– Đập trứng gà vào tô và đánh tan.
– Sau đó cho đường vào nhẹ nhàng khuấy tan.
– Sau khi đường tan, tiếp tục cho sữa tươi và bơ đun chảy vào trộn đều.
Bước 3:
– Cho hỗn hợp ướt vào giữa âu bột, dùng spatula trộn đều cho đến khi không còn lợn cợn bột.
– Hỗn hợp cuối cùng mịn và khá đặc.
Bước 4:
– Cho dầu ăn vào một chiếc nồi, bật lên bếp lửa vừa và chờ cho dầu nóng già.
– Cho bột vào nồi, nếu thấy xung quanh bột nổi bong bóng lớn thì dầu đủ nóng để chiên bánh.
– Dùng thìa múc từng viên bột nhỏ cho vào nồi chiên, nhớ trở mặt bột để bột không bị khét.
– Chiên khoảng 3-5 phút, sau khi 2 mặt bánh đã vàng thì vớt ra để vào giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa.
– Cho bánh vào đĩa đường cát, lăn đều cho đường bám vào bánh.
Với một chút công phu, bạn đã có những chiếc bánh tiêu đường mini cực độc đáo. Đặc biệt những bé yêu nhà bạn chắc chắn sẽ rất chào đón đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh tiêu đường mini này nhé !
