Đố bạn biết, bánh trôi Hàn Quốc có khác biệt gì so với bánh trôi Việt Nam? Đó chính là nhân bánh trôi Hàn là các loại hạt còn bên ngoài thì được phủ một lớp bột ca cao. Mới nghe thôi đã thấy hấp dẫn phải không nào. Dưới đây, Quatangnguoiyeu.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh trôi Hàn Quốc đẹp mắt nhé!
Nguyên liệu làm bánh trôi Hàn Quốc
– 250 gram bột gạo nếp
– 2 gram muối
– 100 gram bột ca cao
– Mật ong nguyên chất
– Các loại hạt: hạt óc chó, hạnh nhân, chocolate chip, hạt điều, hạt dưa, hạt dẻ cười… tuỳ sở thích
Dụng cụ cần dùng làm bánh trôi Hàn Quốc
– Bát tô sạch
– Muôi
– Tấm rây inox
– Đũa
– Nồi đun
Cách làm bánh trôi Hàn Quốc
Bước 1: Băm nhỏ tất cả các loại hạt mà bạn thích rồi trộn với chocolate chip và mật ong. Mật ong có lượng đường cao nên bạn cho vừa khẩu vị ăn ngọt / nhạt của mình nhé.
Bước 2: Sử dụng bột gạo nếp giống bột làm bánh trôi của Việt Nam. Xay gạo nước hoặc trộn từ bột gạo khô rồi chia gạo nếp thành các viên tròn bằng nhau để chuẩn bị cho phần nặn bánh.
Bước 3: Dùng tay ấn dẹt viên bột xuống rồi cho nhân hạt vào giữa, dùng tay nặn tròn lại, vỏ bột bọc kín nhân bánh.
Bước 4:
– Đun sôi nước rồi thả bánh vào luộc đến khi bánh nổi khoảng 1 phút là bánh đã chín.
– Sau đó vớt bánh ra và ngâm vào nước lạnh.
Bước 5: Sau khi bánh nguội, dùng muôi vớt lên cho hơi ráo nước rồi lăn qua lớp bột ca cao.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trôi Hàn Quốc đẹp mắt này nhé !
