Nếu đã quá chán với những buổi sáng phải ăn bánh mì đi làm, đi học thì tại sao không cùng Quatangnguoiyeu.com hôm nay học cách làm bánh ướt ngon mê ly nhỉ?
Nguyên liệu làm bánh ướt
– 200gr bột gạo.
– 100gr bột năng.
– 200gr chả lụa.
– 3 củ hành tím.
– 200gr giá đỗ.
– Rau thơm.
– Dầu ăn.
Dụng cụ làm bánh ướt
– Chảo
– Thìa, muỗng
– Bát/âu sạch
Cách làm bánh ướt
Bước 1:
– Cho bột năng, bột gạo, 1 tsp dầu ăn vào một cái âu lớn, trộn đều, thêm nước lọc vừa đủ, khuấy nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp tạo thành một dạng hơi lỏng là được.
Bước 2:
– Hâm nóng chả lụa.
– Bắc chảo dầu lên bếp, hành tím cắt lát mỏng, phi vàng.
Bước 3:
– Chuẩn bị một cái chảo khác, đun nóng dầu ăn, múc một lượng bột vừa đủ tráng nhẹ hết mặt chảo, khi bột chuyển sang màu trong thì lấy ra.
Bước 4:
– Giá đỗ rửa sạch, chần sơ qua nước sôi. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
– Cho bánh ướt lên đĩa, rắc hánh phi và cho chả lụa lên phía trên, ăn kèm với nước mắt chua ngọt, giá đỗ, rau sống.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay cho mình đãi bánh ướt nóng hổi, ngon không kém gì ngoài hàng.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh ướt ngon mê ly này nhé!
