Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Á / Cách làm thạch lá dứa cốt dừa ngọt mát

Cách làm thạch lá dứa cốt dừa ngọt mát

2020-06-09  Thu Thảo

Vị ngọt  của sữa tươi  hòa quyện cùng màu xanh thanh mát của lá dứa chắn chắn sẽ khiến bạn mê tít. Vào bếp cùng Quatangnguoiyeu.com để học cách làm thạch lá dứa sữa tươi trong veo, ngọt mát nhé!

Cách làm thạch lá dứa cốt dừa ngọt mát

Nguyên liệu làm thạch lá dứa sữa tươi

– 200ml sữa tươi không đường.

– 200ml nước cốt dừa.

– 5 – 7 chiếc lá dứa.

– 150gr đường.

– 1 gói bột rau câu.

Dụng cụ làm thạch lá dứa sữa tươi

– Máy xay sinh tố, rây, tô lớn, xoong,…

Cách làm thạch lá dứa sữa tươi

Bước 1:

– Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay xay nhuyễn rồi lọc qua rây để bỏ bã, lấy nước.

Cách làm thạch lá dứa cốt dừa ngọt mát

Bước 2:

– Cho ½ sữa tươi vào nồi đun sôi.

– Khi sữa tươi sôi thì cho ½ lượng đường đã chuẩn bị cùng ½ bột rau câu, nước cốt dừa vào, khuấy đều để hỗn hợp tan hết.

– Đổ thạch ra khuôn để thạch nguội lại.

Cách làm thạch lá dứa cốt dừa ngọt mát

Bước 3:

– Hòa ½ phần sữa tươi còn lại cùng nước cốt lá dứa, bắc lên bếp đun sôi.

– Ngay khi hỗn hợp vừa sôi thì cho phần đường và bột rau câu còn lại vào, tắt bếp ngay sau khi hỗn hợp sôi trở lại.

Cách làm thạch lá dứa cốt dừa ngọt mát

Bước 4:

– Khi phần thạch dừa màu trắng đã đông thì đổ nước thạch lá dứa lên, để nguội và chờ thạch đông.

Cách làm thạch lá dứa cốt dừa ngọt mát

Thạch có hai tầng màu nhìn rất bắt mắt, lại thoang thoảng hương thơm dịu nhẹ của lá dứa và vị ngọt của sữa tươi.

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch lá dứa sữa tươi trong veo, ngọt mátnày nhé!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 

 


2020-06-09  Thu Thảo