Chè đậu xanh là một món giải khát đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam, nhưng những ngày nắng nóng thế này mà phải chen chúc trong những hàng bán vỉa hè đông đúc, lại không mấy đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm thì quả là một “thử thách” lớn đấy! Vậy tại sao bạn không cùng Quatangnguoiyeu.com học cách nấu chè đậu xanh đơn giản mà ngon tuyệt giản nhiệt mùa hè nhỉ?
Nguyên liệu nấu chè đậu xanh
– 200gr đậu xanh đã xát vỏ.
– 2 muỗng cà phê bột năng.
– 100gr đường kính (đường phèn).
– Nước cốt dừa.
Dụng cụ nấu chè đậu xanh
– Tô, nồi, muỗng.
– Chén/ly để đựng chè.
Cách nấu chè đậu xanh
Bước 1:
– Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 1 tiếng cho đậu nở mềm.
Bước 2:
– Vớt đậu xanh ra và cho vào nồi đun khoảng 20 phút thì cho thêm đường. Nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi đun thêm 15 phút nữa cho đậu nở hết cỡ.
Bước 3:
– Pha tan bột năng vào trong nước, rồi đổ nước bột năng này vào trong nồi chè đậu xanh, khuấy đều tay cho bột năng không bị vón cục.
Bước 4:
– Khi thấy nồi chè sánh lại thì tắt bếp, để nguội rồi trộn thêm chút nước cốt dừa, dầm thêm chút đá thì hương vị sẽ càng tuyệt hơn đấy nhé!
Cách làm đơn giản nhưng hương vị tuyệt không thua kém so với ngoài hàng đâu nha! Bạn đã sẵn sàng cùng Lambanh365.com học cách nấu chè đậu xanh đơn giản mà ngon tuyệt giản nhiệt mùa hè chưa nào?
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè đậu xanh ngon mát ngày hè này nhé !
