Bạn là người bận rộn và không có nhiều thời gian vào buổi sáng? Đừng lo vì hôm nay Quatangnguoiyeu.com sẽ chỉ cho bạn cách làm sandwich chiên ăn kèm sốt trứng gà cho bữa sáng tuyệt ngon – một món ăn sáng với cách làm đơn giản.
Nguyên liệu làm sandwich chiên ăn kèm sốt trứng gà
– 2 lát bánh mì sandwich.
– 3 lòng đỏ trứng gà.
– 1 búp rau xà lách nhỏ.
– 1 trái cà chua.
– 20gr bơ Margarine.
– 50ml sữa tươi không đường.
– 200ml dầu ăn.
– 10ml nước cốt chanh.
– 50gr bột chiên giòn.
Dụng cụ làm sandwich chiên ăn kèm sốt trứng gà
– Dao.
– Tô.
– Muỗng.
– Chảo.
– Giấy thấm dầu.
– Nồi.
– Phới lồng.
– Đĩa.
Cách làm sandwich chiên ăn kèm sốt trứng gà
Bước 1:
– Sandwich cắt bỏ viền bánh rồi cắt đôi bánh để lát bánh có hình tam giác.
Bước 2:
– Trộn 1 lòng đỏ trứng gà với 50ml sữa tươi. Cho bột chiên giòn ra một cái đĩa riêng. Nhúng nhanh từng lát sandwich đã cắt vào hỗn hợp trứng sữa rồi phủ bột chiên giòn lên. Sau đó nhúng lát bánh vào hỗn hợp trứng sữa lần nữa rồi lại lăn qua bột chiên giòn.
– Với cách áo 2 lần như vậy, lát bánh sandwich khi chiên sẽ giòn thơm hơn nhiều.
Lưu ý: bạn cần nhúng bánh sandwich thật nhẹ tay để bánh không bị nhão và rách nhé!
Bước 3:
– Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào và vặn lửa lớn. Thả từng lát bánh sandwich đã áo bột vào chiên nhanh trong khoảng 3 phút rồi vớt ra cho vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Nhớ chiên cho vàng đều cả 2 mặt bánh.
Bước 4:
– Đun cách thủy 2 lòng đỏ trứng còn lại, cho vào đó bơ margarine và khuấy đều liên tục. Khi trứng bắt đầu sệt lại thì cho thêm nước cốt chanh vào, khuấy nhanh rồi tắt bếp.
Bước 5:
– Cà chua và rau xà lách rửa sạch. Cà chua cắt thành từng lát mỏng rồi kẹp bánh sandwich chiên với xà lách, cà chua và rưới lên đó nước sốt trứng gà.
Bánh sandwich chiên giòn giòn, nước sốt trứng béo ngậy cùng với rau quả tươi mát ăn kèm chắc chắn sẽ là một món ăn sáng ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Chúc các bạn thành công với cách làm sandwich chiên ăn kèm sốt trứng gà cho bữa sáng tuyệt ngon này nhé!
