Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm bánh sữa chua Đài Loan đang “làm mưa làm gió” trong thời gian gần đây nhé! Món bánh đem tới hương vị béo ngọt thanh cực lạ miệng, cách làm lại không hề khó chút nào đâu. Vào bếp ngay thôi nào.
Nguyên liệu làm bánh sữa chua Đài Loan
– Sữa chua: 200gr
– Sữa đặc: 30ml
– Sốt mayonnaise: 1 muỗng canh
– Bột bắp: 10gr
– Bánh mì sandwich (bánh mì gối): 15 lát
– Nước: 10ml
Cách làm bánh sữa chua Đài Loan
Bước 1:
– Cho vào bát tô 2 hũ sữa chua, 30ml sữa đặc, 1 muỗng canh mayonnaise, dùng phới lồng trộn đều, nhẹ tay cho tới khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
– Nhân bánh vừa trộn cho lên bếp đun tới khi sôi lăn tăn thì cho nước bột bắp vào. Khuấy đều tay tới khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp. Để cho hỗn hợp nguội hoàn toàn thì bọc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.
Bước 2:
– Bánh sandwich cắt bỏ viền bánh, ép mỏng miếng bánh bằng cây cán bột, miết mạnh tay hơn ở phần rìa ngoài.
– Thấm 1 chút sữa tươi vào 2 phần mép ngoài rồi ép lại, sau đó dùng nĩa miết mạnh vào phần rìa cho kín 2 đầu. Chừa lại phần đầu trên để cho nhân vào.
Bước 3:
– Dùng kéo cắt phần rìa trên cho thẳng đẹp, sau đó cho phần nhân sữa chua vào đầu hở. Cuối cùng dùng nĩa miết lại để tạo thành chiếc bánh hoàn chỉnh.
Vậy là đã hoàn thành cách làm bánh sữa chua rồi, đơn giản quá phải không? Bảo quản trong tủ lạnh 1-2 tiếng là có thể thưởng thức rồi.
