Cupcake là một trong những món bánh phổ biến trên hầu khắp thế giới, những chiếc bánh cupcake với hương vị chocolate đã quá quen thuộc với mọi người nhưng dường như chẳng có dấu hiệu “giảm nhiệt”. Cùng Quatangnguoiyeu.com vào bếp để học cách làm bánh cupcake chocolate nhân phô mai thơm mềm – một biến tấu độc đáo của cupcake chocolate truyền thống nhé!
Nguyên liệu làm bánh cupcake chocolate nhân phô mai
– 200gr bột mì.
– 200gr đường.
– 30gr bột cacao.
– 1 tsp baking soda.
– ½ tsp bột vani.
– 80ml dầu ăn.
– 250ml nước.
– Một ít muối.
– 1 hộp phô mai con bò cười.
Dụng cụ làm bánh cupcake chocolate nhân phô mai
– Tô.
– Muỗng.
– Khuôn cupcake.
– Dao.
– Khuôn cupcake giấy.
– Lò nướng.
Cách làm bánh cupcake chocolate nhân phô mai
Bước 1:
– Trộn đều đường, bột cacao, baking soda, muối, bột vani và bột mì lại với nhau trong 1 cái tô lớn.
Bước 2:
– Cho dầu ăn và nước vào tô hỗn hợp bột ở bước 1, trộn đều để thu được 1 hỗn hợp bột ướt, mịn và đồng nhất.
Bước 3:
– Cho phần bột ở bước 2 vào từng khuôn cupcake đã lót sẵn khuôn giấy.
Bước 4:
– Cắt phô mai ra thành từng miếng nhỏ rồi nhét vào giữa khuôn bánh, nhấn xuống để khi bánh chín thì nhân phô mai nằm ở giữa.
Bước 5:
– Cho khuôn bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 10 phút là bánh chín.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cupcake chocolate nhân phô mai thơm mềm này nhé!
