Là một món bánh truyền thống của Nhật Bản, Gyoza nhìn qua thì khá giống những chiếc há chảo của Trung Hoa, nhưng với phần nhân nhiều rau củ hơn nên Gyoza rất thích hợp cho những ai đang trong chế độ giảm cân đấy! Cùng Quatangnguoiyeu.com học cách làm bánh há cảo Gyoza Nhật Bản này nhé!
Nội dung bài viết [Hiển thị]
Nguyên liệu làm bánh há cảo Gyoza Nhật Bản
Phần bánh
– 100gr bắp cải thái nhỏ.
– 120gr thịt heo xay.
– 25gr cà rốt cắt nhỏ.
– 50gr hành tây thái nhỏ.
– 50gr hẹ thái nhỏ.
– ½ tsp tỏi băm.
– ½ tsp gừng băm.
– ½ tsp xì dầu.
– ½ tsp dầu mè.
– ¼ tsp muối.
– ¼ tsp tiêu.
– Vỏ sủi cảo.
Phần nước chấm
– 2 tsp xì dầu.
– 2 tsp dấm.
– ½ tsp dầu mè.
Dụng cụ làm bánh há cảo Gyoza Nhật Bản
– Tô.
– Chảo.
– Đĩa.
Cách làm bánh há cảo Gyoza Nhật Bản
Bước 1:
– Cho tất cả các nguyên liệu ở phần bánh vào trong 1 cái tô lớn (ngoài trừ vỏ sủi cảo) rồi trộn đều để làm phần nhân bánh.
Bước 2:
– Thoa một ít nước lên khắp mặt vỏ bánh sủi cảo rồi múc một ít hỗn hợp nhân ở bước 1 cho vào giữa.
– Gấp vỏ bánh làm đôi và xếp nếp vỏ bánh lại sao cho phần nhân không bị hở ra ngoài.
Bước 3:
– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 2 tbsp dầu mè và cho bánh há cảo vào chiên cho mặt bánh hơi vàng.
– Sau đó đổ nước sôi ngập ½ bánh há cảo và đập vung lại, đun cho đến khi cạn hết nước là há cảo chín.
Bước 4:
– Để làm phần nước chấm, bạn cho xì dầu, dấm và dầu mè vào 1 cái tô nhỏ rồi hòa đều.
Bước 5:
– Bày há cảo ra đĩa và thưởng thức cùng nước chấm nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh há cảo Gyoza Nhật Bản này nhé!
