Quà tặng Người yêu

Header
collapse
...
Trang chủ / Làm Bánh / Bánh Á / Cách làm bánh trôi nhân xoài thơm ngọt

Cách làm bánh trôi nhân xoài thơm ngọt

2020-06-08  Thu Thảo

Nếu đã từng xem bộ phim truyền hình “Chuyện chàng Vượng” chắc bạn cũng đã từng chảy nước miếng với món bánh trôi nhân xoài mà chàng Vượng làm cho người vợ bé nhỏ của mình. Mời các bạn tham khảo công thức làm bánh trôi nhân xoài dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh trôi nhân xoài

– 450g bột gạo nếp

– Xoài chín

– Đường

– Lạc, vừng rang, gừng

– Bột đao, nước cốt dừa

– Hương liệu thực phẩm mùi xoài

Cách làm bánh trôi nhân xoài

– Nhào bột nếp với 400ml nước cho thật mịn.

– Xắt xoài chín thành những viên vuông khoảng 1 cm.

Cách làm bánh trôi nhân xoài thơm ngọt

– Ướp đường với xoài với đường theo tỉ lệ 2 xoài : 1 đường để đường tan hết thì bắc lên bếp sên khoảng 5 phút rồi bỏ tủ lạnh. Các bạn phải thật nhẹ tay để xoài không bị nát nhé.

– Viên bột thành những viên nhỏ vừa ăn

– Ấn dẹt ở giữa viên bột rồi cho xoài vào.

– Bao bột lại rồi vê tròn cho kín viên xoài. Vê bột cho thật khít, tránh để không khí vào, tuy nhiên các bạn cũng lưu ý không nên vê quá kĩ, bánh có thể bị vỡ khi đun.

Cách làm bánh trôi nhân xoài thơm ngọt

– Đun sôi nước rồi vặn lửa nhỏ vừa, nhẹ nhàng thả những viên bánh trôi vào.

Cách làm bánh trôi nhân xoài thơm ngọt

 

class="page_speed_976947064"
data-ad-client="ca-pub-4327643279540520"
data-ad-slot="4293306024"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

– Khi bánh nổi lên là bánh đã chín rồi đấy! Bạn vớt bánh ra thả vào chậu nước đun sôi để nguội cho bánh săn và đỡ dính.

– Chờ bánh chín hết thì dùng luôn nước luộc bánh đó làm nước chan.

– Cho 100g đường nâu vào nồi nước luộc bánh, đập nhánh gừng vào, thêm chút hương liệu xoài. Đun nhỏ lửa cho tan đều, hòa chút bột béo hoặc ít bột đao và cốt dừa, vừa đổ vào nồi nước vừa khuấy đều tay. Khi bột chín thì thả bánh vào đun tiếp, sôi khoảng 2 phút là được.

– Múc bánh trôi ra bát, rắc thêm ít vừng và lạc rang giã nhỏ lên trên và thưởng thức!

Cách làm bánh trôi nhân xoài thơm ngọt

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trôi nhân xoàinày!

Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới
Bạn là một tín đồ mê làm bánh, có thể bạn đã biết đôi chút về môn nghệ thuật này, cũng có thể bạn chưa biết gì. Và dĩ nhiên khi nói đến làm bánh thì không thể nào nói đến dụng cụ và nguyên liệu. Nguyên liệu thì tùy thuộc vào từng món bánh bạn làm. Nhưng dụng cụ thì hầu như nó đều có những món cơ bản. Vậy dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên có là gì? Hãy tham khảo bài viết "Bộ công cụ làm bánh dành cho người mới" của mình để hiểu thêm nhé!

 


2020-06-08  Thu Thảo